全国服务热线:

17757188259
网站首页 关于我们 食堂承包 工作餐定制 商务餐配送 食材配送 食堂案例 外包食堂动态 联系我们

杭州市中小学食堂的“阳光饮食”将有标准可循

发布时间:2019-08-23 23:00:00

家长们很关心学生在学校吃什么。今后,杭州市中小学食堂的“阳光饮食”将有标准可循。它不仅对原材料采购、透明厨房提出了规范性要求,而且明确了学生选餐、食堂采购的具体要求。

中小学食堂要从原材料采购、透明厨房、营养膳食准备、智慧管理等方面进行规范,重新设计饮食管理流程,实现系统化、流程化、透明化。对中小学饮食管理进行了阐述,明确了学生选餐、食堂采购、企业配送、部门监督和信息发布等环节。具体要求能更有效、全面、系统地解决智能食堂建设问题。这是互联网技术在中小学物流管理中的应用模式。

为确定本标准的基本框架,开展为期六个月的“阳光饮食”建设和学生营养状况调查。

标准初稿完成后进行了四次修订。

中小学“阳光饮食”管理规范体现了科学性、客观性、合理性和适用性的原则,实践了共建共享、全民健康的理念。它主要体现三个特点:

首先,练习“Internet+”。在中小学《阳光饮食管理规范》的基础上,建立了中小学阳光饮食信息服务平台。该平台全面推进中小学饮食管理标准化、标准化、信息化,完成学生选餐、食堂采购、企业配送、部门监督、信息发布等核心业务。在线,通过大数据分析引导合理膳食,为学生提供个性化的营养饮食方案,全面推进智能食堂建设。

二是实现“阳光”管理。管理规范实现了供应商的招投标、信息披露与选择、评估与评价不含糊、统一分配透明,使企业和部门的业务流程规范化,供应商评估机制不道德。数字化、学生化、性别化、企业化、部门化的日常行为数字化,而政府部门则是基于沉淀的数据来实现的。科学决策,实现从地面到餐桌的“阳光”管理,有效提高“阳光饮食”信息管理的有序性、规范性和科学性。

第三,提倡健康饮食。“阳光”管理的全过程使中小学生能够追踪饮食来源,保证食品安全。建立公共厨房,以中小学生饮食“安全、美味、健康”为核心目标,充分发挥膳食营养专家的作用。平台管理方委托第三方专业机构开发和评估大量的工具包,确保营养均衡,满足中小学生不同口味,为学生提供自助选择和完善。准服务,满足个人需求,提供营养报告,促进中小学生营养健康。

 “透明厨房”的建设倡导全社会关注食品安全。除加工安全外,食品安全还需要回归源头,实现从地面到餐桌的全过程安全。中小学“阳光食品”管理规范整合了家庭、企业、教育行政部门、市场监督部门等多种力量,明确了各方责任,重新设计了食品管理流程,实现了对中小学食品管理行为的系统化、过程化和透明度进行了阐述,明确了学生膳食选择、食堂采购等方面的内容。企业发放、部门监督、信息发布的具体要求。中小学“阳光饮食”管理标准还包括中小学“阳光饮食”管理平台。该管理平台将管理规范转化为具体的管理行为,固化和具体化管理理论和理念。网络管理服务平台集成了学生选餐、采购、企业配送、部门监督、信息披露等业务流程。它能更有效、更全面、更系统地解决智能食堂建设的问题,成为食堂智慧管理的新领域。它将复杂的管理与程序化的运作有机地结合起来,使管理具有规则、程序、行为具有标准,从而实现智能服务、智慧管理和创新教育。

 



杭州餐饮管理公司

杭州餐饮管理公司

电话:17757188259    手机:17757188259    联系人:方经理

QQ:9157188259   微信:wx57188259    邮箱:9157188259@qq.com

地址:浙江省杭州市余杭区高教路99号   

  • 微信关注

同乐城电竞官网